El tamaño del mercado mundial de hortalizas liofilizadas valía alrededor de 31.500 millones de dólares en 2022 y se prevé que crezca hasta alrededor de 58.700 millones de dólares en 2030 con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 8,1% entre 2023 y 2030.
La liofilización de verduras, un método moderno de conservación de alimentos, prolonga la vida útil de los alimentos. Tras la extracción de humedad en una cámara de vacío y la congelación, los productos alimenticios se sellan en recipientes herméticos.
👉 Haga clic aquí para acceder al informe completo del mercado: https://www.zionmarketresearch.com/report/freeze-dried-vegetables-market
🔰 Una descripción general del mercado de verduras liofilizadas
Los pasteles, aperitivos, sopas rápidas, dulces, bocadillos, helados, platos de pasta y aderezos de verduras los contienen con frecuencia. Pueden mantener el sabor, la textura y el valor nutricional de los productos culinarios. La liofilización protege los alimentos de la contaminación microbiana y prolonga su vida útil. Varias empresas comercializan y venden cajas de comida deshidratada a los consumidores.
🔰 Información vital
• Según el análisis del analista de investigación, se prevé que el mercado mundial de verduras liofilizadas se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 8,1% durante el período de 2023 a 2030.
• El mercado mundial de hortalizas liofilizadas se evaluó en aproximadamente 31.500 millones de dólares en 2022, con una expansión proyectada a 58.700 millones de dólares para 2030, en términos de ingresos.
• Se prevé que la creciente demanda de alimentos listos para el consumo impulse la expansión del mercado de hortalizas liofilizadas durante el período previsto.
➤ La expansión de la demanda de alimentos listos para el consumo impulsa la expansión del mercado
A los consumidores les resulta difícil dedicar tiempo a la preparación de la cena en casa debido al entorno de trabajo exigente que prevalece en las zonas urbanas, que dicta predominantemente horarios de trabajo prolongados. En la era actual, los clientes se ven obligados a elegir platos preparados u otros productos listos para comer debido a sus apretadas agendas. Al deshidratar las verduras, los consumidores pueden saborear platos deliciosos más rápidamente. Los clientes son libres de elegir sus comidas porque hay disponible una variedad de vegetales congelados deshidratados. Debido a la naturaleza acelerada de los estilos de vida modernos, los consumidores buscan constantemente alimentos económicos, convenientes y deliciosos; esto crea importantes oportunidades de crecimiento para los productos vegetales deshidratados. Residir en las principales áreas metropolitanas, donde la mayoría de los empleados pasan una cantidad significativa de tiempo viajando y trabajando, puede hacer que cocinar sea una tarea difícil. Para sortear este dilema, las personas suelen recurrir a remedios como los alimentos liofilizados. En consecuencia, se prevé que esto impulse el desarrollo del mercado mundial de hortalizas liofilizadas durante el período de previsión.
➤ La disponibilidad de equipos sustitutos impide la expansión del mercado
La expansión del mercado de hortalizas liofilizadas se ve obstaculizada por tecnologías y aparatos alternativos, como el secado por infusión y el secado por aspersión, que no contribuyen a su crecimiento potencial. Para secar las zanahorias en infusión, se pueden sumergir en un depósito de jarabe de infusión recirculante. El jarabe de infusión se produce combinando agua y sólidos de infusión con al menos un 20 por ciento en peso de jarabe de maíz y el azúcar restante. Tras la infusión, las zanahorias se separan del licor de infusión llevándolo a un Brix de entre 25 y 50 grado.
➤ La creciente inclinación de los consumidores hacia los alimentos nutritivos presenta una perspectiva convincente para la expansión del mercado.
La creciente inclinación de los consumidores hacia alternativas alimentarias más saludables ha generado perspectivas comerciales auspiciosas. A medida que aumenta la demanda de componentes alimentarios naturales y ricos en nutrientes, los fabricantes de alimentos están poniendo mayor énfasis en la incorporación de vegetales deshidratados en sus líneas de productos. Las verduras frescas conservan su valor nutricional incluso después de la deshidratación, y los productores pueden transportar los productos alimenticios con mayor facilidad debido al reducido volumen de espacio necesario, que es la mitad. Además, la abundancia de nutrientes y fibra dietética que se encuentran en las verduras deshidratadas, además de su portabilidad, ha contribuido a la expansión de la industria de las verduras liofilizadas. La incorporación de componentes vegetales liofilizados en las líneas de productos se ha visto obligada por la creciente demanda de los consumidores, lo que ha resultado en la introducción de nuevos productos y desarrollos en la industria mundial de vegetales liofilizados. Por lo tanto, esto presenta una perspectiva favorable para la expansión del mercado.
➤ El gasto sustancial asociado con el procedimiento de liofilización presenta un obstáculo importante para la expansión del mercado.
El proceso de liofilización requiere mucha mano de obra y se requieren aparatos especiales. La viabilidad económica de las hortalizas liofilizadas puede verse comprometida en comparación con métodos de conservación alternativos debido a su importante inversión inicial y costes operativos continuos.
👉 Obtenga más información: https://www.zionmarketresearch.com/buynow/su/freeze-dried-vegetables-market
El mercado global de verduras liofilizadas está segmentado según el producto, la aplicación y la región.
Mercado global de verduras liofilizadas: análisis de segmentos de productos
● Frijoles
● Maíz
● guisantes
● Patatas
● repollo
● coliflor
● Tomate
● Hongo
● Otros
Mercado global de verduras liofilizadas: análisis de segmentos de aplicaciones
● Cereales para el desayuno
● Sopas y meriendas
● Helados y Postres
● Panadería y Confitería
● Salsas y aderezos
● Otros
El mercado mundial de verduras liofilizadas está dominado por jugadores como:
● Mondelez Internacional
● Nestlé S.A.
● La empresa Kraft Heinz
● La empresa JM Smucker
● Alimentos OFD
● Olam Internacional
● Grupo Asahi
● Ajinomoto Co.
● Alimentos Mercer
● Granjas Van Drunen
● Europea Liofilización Ltd
https://www.linkedin.com/pulse/pedicle-screw-systems-market-size-share-trends-fqw3f/
https://www.linkedin.com/pulse/global-bakery-enzymes-market-size-industry-1qxcf/
https://www.linkedin.com/pulse/global-sports-optic-market-size-share-strategies-jhfmf/
➤ Se prevé que Europa mantendrá una cuota de mercado sustancial durante todo el período de previsión.
Se prevé que Europa tendrá una cuota de mercado sustancial de hortalizas liofilizadas durante el período previsto. El avance de esta región se ve facilitado por la prevalencia de consumidores preocupados por su salud en Europa y la presencia de mayores productores en toda la zona. El mercado europeo de hortalizas liofilizadas está experimentando un crecimiento como resultado de la creciente inclinación de los consumidores hacia las comidas listas para el consumo y otros alimentos que poseen un valor nutricional sustancial.
La cuota de mercado de la industria está aumentando como resultado de la expansión del sector del embalaje y los cambios en los estilos de vida de los consumidores. Esto puede atribuirse a la creciente demanda de estos productos dentro de la industria de empresa a empresa (B2B). En el futuro previsible, la demanda se verá impulsada por el creciente número de empresas que ofrecen soluciones y productos de comida rápida a los consumidores locales. A medida que aumenta el número de portales de comercio electrónico que ofrecen a los consumidores una amplia selección de productos alimenticios según su conveniencia, también aumentará la demanda de productos. Las empresas de hortalizas liofilizadas que operan en la zona se esfuerzan por ampliar su presencia regional para conseguir una mayor clientela y cuota de mercado. El mercado europeo de hortalizas liofilizadas se está expandiendo bajo un marco regulatorio favorable.
👉 Obtenga informe de personalización: https://www.zionmarketresearch.com/custom/7856
Sobre nosotros :
Zion Market Research es una empresa obligada. Creamos informes futuristas, de vanguardia e informativos que van desde informes de la industria, informes de empresas hasta informes de países. Proporcionamos a nuestros clientes no solo estadísticas de mercado reveladas por editores privados y organizaciones públicas reconocidas, sino también informes de moda y más recientes de la industria junto con perfiles de empresas destacadas y de nicho. Nuestra base de datos de informes de investigación de mercado comprende una amplia variedad de informes de industrias cardinales. Nuestra base de datos se actualiza constantemente para brindar a nuestros clientes un acceso rápido y directo en línea a nuestra base de datos.
